Tablajero

San Pedro Cholula, Pue., México

Tipo de puesto

Tiempo completo

Acerca de este puesto

De forma enunciativa y no limitativa:

  • Recibir los canales de carne y revisar el peso.

  • Destazar y realizar los cortes que sean solicitados ya sea en tienda física o en línea.

  • Seleccionar la carne dependiendo las necesidades para los cortes que necesiten ejemplo: (Preguntar a supervisor que cortes hacen falta en congelación para así realizarlos)

  • Moler carne ya sea para tienda física o en línea.

  • Atender los pedidos de carnes, embutidos y marinados con prontitud y cortesía en tienda física.

  • Controlar el stock de carne, productos y solicitar al finalizar el día lo que haga falta a la persona encargada o jefe de área.

  • Vigilar el estado de la carne, utensilios, equipo y herramientas de trabajo para que estén en optimas condiciones de higiene, así como llevar el control de estas.

  • Solicitar al jefe de área los materiales necesarios para el buen desempeño de sus labores.

  • Auxiliar al personal de tienda en atender a los proveedores recibiendo la carne y checando que este en buen estado.

  • Informar a su jefe de área cualquier percance que presente en sus labores.

  • Contar con mucha precisión para realizar los cortes de los de un determinado peso o tamaño.

  • Tener sentido común, experticia para cortar en la sierra y seguir todos los procedimientos de seguridad.

  • Supervisar las temperaturas del freezer y si es que no están en la indicada informar a la brevedad a su jefe de área.

  • Darle una buena rotación a la carne para contar con un buen control de mermas.

Requerimentos

Diploma, certificado que demuestre capacitación en manejo de alimentos cárnicos o mínimo de experiencia comprobable de 5 años trabajando en la industria carnica.



Sobre DSPC

Ofrecemos un lugar de trabajo vibrante e inclusivo que se beneficia de las perspectivas y talentos de nuestra diversa fuerza laboral. También ofrecemos flexibilidad para adaptarnos a las necesidades de nuestros empleados y enfocarnos en crear un ambiente de trabajo superior que promueva la igualdad de oportunidades para todos.


Empleados excepcionales que superan con creces las expectativas pueden ser elegibles para un pago por desempeño más alto.

A considerar

  • En respuesta a la pandemia de COVID-19 y de acuerdo con las pautas de salud pública, se están tomando medidas preventivas para garantizar la salud y la seguridad durante el proceso de contratación. Todas las entrevistas se realizan de forma virtual.

  • Se dará prioridad a los ciudadanos mexicanos y a los residentes permanentes.

  • Nos esforzamos por hacer que nuestras políticas, programas y lugar de trabajo sean más inclusivos, respetuosos y sin barreras. Alentamos las solicitudes de mujeres, pueblos indígenas, veteranos, personas con discapacidades, miembros de minorías visibles y personas de todas las razas, orígenes étnicos, religiones, habilidades, orientaciones sexuales e identidades y expresiones de género.

  • Deseamos agradecer a todos los solicitantes por su interés y esfuerzo al postularse para este puesto. Solo se contactará a los candidatos seleccionados para las entrevistas.